Confiture de gégérine ou méréville
La Gigéri : On l'appelle aussi gigérine, gingérine, melon d'eau, pastèque à confiture ou souvent à Vaison Mereviho. C'est une variété de courge qui ne se mange que cuite. Elle est (ou était) utilisée pour faire les fruits confits à d'Apt et dans les familles...